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「分子調理」って聞いたことありますか？ NHK番組の「あさイチ」で紹介していましたので、その概要をまとめてみました。 分子調理とは 分子調理学を研究している宮城大学の石川教授によれば、 「分子調理“学 ...

日本人のみならず外国人にも人気の抹茶を使った商品。 スイーツもたくさんの種類がありますよね。 コンビニエンスストアにもさまざまな種類の抹茶スイーツが並んでいました。 ローソン『お抹茶ガトーショコラ』 ...

仕事の合間や勉強の息抜き、子供を寝かしつけた後のママのご褒美など、ちょっとホッとしたい時に和菓子は最高ですよね。 気軽に立ち寄れるコンビニエンスストアには、専門店も顔負けの和菓子がたくさん並んでいます ...

朝食に、おやつに、部活の後の小腹満たしや塾の合間の軽食など、大人からお子さんまで食べる機会が多い惣菜パン。 今はコンビニでお手軽に買えて、しかも種類も豊富ですよね。 そんなコンビニの惣菜パンを食べ比べ ...

みなさんご存知ですか？ メロンパンは実は日本発祥の菓子パンなんですって！ 今ではパン屋さんだけでなく、コンビニエンスストアでもたくさんの種類が売られていますね。 今回はコンビニのメロンパンを食べ比べて ...